蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
饺子不煮，改成蒸，换了一种口味
蒸饺营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸饺的食材2人份
- 龙利鱼柳600克
- 猪腿肉200克
- 韭菜250克
- 饺子皮约50张
- 盐1.5茶匙
- 头抽2茶匙
- 麻油50克
- 清水50毫升
- 料酒1茶匙
蒸饺的做法
1
饺子皮今天是去市场买的，肉糜是后退绞成糜
2
把肉糜放入盐，料酒，小葱，香油，鸡精拌匀
3
肉糜拌匀完成，，包进饺子皮内放入蒸锅，锅屉内放一块纱布，防止粘住
4
入锅蒸20分钟就可以出锅了，湛点米醋味道不要太好
成品图
蒸饺的烹饪技巧
造型不够好看，下回改进