自制米糕
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
米糕在家做、吃着放心、制作简单，大人、小孩都爱吃
自制米糕营养建议
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含糖量 53.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制米糕的食材2人份
- 大米250克
- 面粉100克
- 白糖50克
- 红枣8个
- 枸杞10粒
自制米糕的做法
1
大米洗净泡一晚上
2
放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆
3
倒入盆里
4
放入100克面粉、50克白糖
5
放入4克酵母
6
拌匀
7
放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡
8
倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟
9
放上红枣、枸杞
10
大火蒸25分钟即可
11
取出放凉、脱模摆盘
12
成品图
成品图
