莴笋炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
现在的莴笋水灵灵的，很好吃的
莴笋炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
莴笋炒鸡蛋的食材2人份
- 莴笋两根
- 胡萝卜半根
- 木耳(水发)适量
- 鸡蛋1个
- 蒜瓣两个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
莴笋炒鸡蛋的做法
1
莴笋和胡萝卜切片
2
木耳泡发洗净
3
鸡蛋敲出打散
4
锅中入油，放入鸡蛋煎成形盛出
5
先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒
6
放入莴笋翻炒均匀
7
加入盐，鸡精调味
8
放入鸡蛋翻炒均匀
9
装盘即可
成品图
莴笋炒鸡蛋的烹饪技巧
莴笋片容易熟要先炒胡萝卜和木耳
木耳泡发后用盐抓一抓，这样洗的干净