毛芹菜炒腊肠
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
春节期间，家里的腊味开始多起来了，品种还真不少，有腊肠，腊肉，熏马肠，腊鱼等等，嘿嘿，得逐样慢慢消灭，先来一个毛芹炒腊肠，喜欢毛芹的香味，清香脆嫩配合起来非常好吃。 生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净 腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味添加盐 腊肠可开胃助食，增进食欲
毛芹菜炒腊肠营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
毛芹菜炒腊肠的食材2人份
- 毛芹菜200克
- 腊肠一根
- 植物油适量
- 生抽5克
- 盐适量
- 小米椒2个
毛芹菜炒腊肠的做法
1
食材：毛芹 腊肠 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精
2
把腊肠用热水泡泡洗净
3
切斜片
4
小米椒洗净切圈，毛芹去掉叶子，洗净切段
5
热锅凉油加腊肠片翻炒出油
6
把腊肠拨到锅到一边，加小米椒
7
毛芹少许盐翻炒均匀
8
再把腊肠一起加味级鲜拌均匀，加加少许的水翻炒，把腊肠的味道充分融入毛芹里
9
加鸡精翻炒均匀出锅腊肠的炒出香味才好吃 把毛芹拨到一边，这样加盐腊肠不会有咸味 自己做的腊肠咸味不浓 要是腊肠太咸，就不必加盐了
成品图
毛芹菜炒腊肠的烹饪技巧
腊肠的炒出香味才好吃 把毛芹拨到一边，这样加盐腊肠不会有咸味 自己做的腊肠咸味不浓 要是腊肠太咸，就不必加盐了