太阳花红茶曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收，对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶，成品呈太阳花花形，香酥，有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。
太阳花红茶曲奇营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
太阳花红茶曲奇的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油120克
- 糖粉20克
- 砂糖20克
- 鸡蛋1个
- 红茶包2袋
太阳花红茶曲奇的做法
1
食材称重备用
2
黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路
3
加入部分砂糖和糖粉，打发均匀
4
再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白
5
分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离
6
筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌
7
加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟
8
把面团放入曲奇枪
9
烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟
10
时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了
成品图
