杏仁乳酷饼干
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
这款杏仁乳酪饼干，吃起来很香，口感酥脆，还是消耗奶酪的方子。
杏仁乳酷饼干营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁乳酷饼干的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 糖60克
- 奶油20克
- 无盐黄油60克
- 奶酪60克
- 杏仁片50克
- 盐1克
- 泡打粉1克
- 香草精3克
杏仁乳酷饼干的做法
1
将奶油奶酪和黄油加入干净的盆中，隔水融化拌匀
2
拌匀之后加入砂糖和盐，接着再加入鲜奶油和香草精拌匀
3
加入过筛后的低筋面粉和泡打粉
4
用刮刀拌匀
5
加入杏仁片搅拌一下
6
制成面团后，放进冰箱冷藏1小时左右
7
用手掌将面团滚成圆筒状，再用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1-2小时左右
8
将冷冻好的面好切成每块约0.5厘米厚，再放到烤盘上，放进以175-180度预热的烤箱中，烘烤15分钟左右。（切时如果面团很硬，可稍回暖再切）
9
将烤好的饼干取出待凉
成品图
