招财进宝·芸豆金银蹄
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
这道一道江南名菜：金银蹄+四川名菜：老妈蹄花的融合菜。 汤汁鲜美，猪蹄软糯。喝下肚后整个胃部乃至整个人都觉得暖洋洋的。再吃上一口猪蹄，轻轻一吸肉就从骨头上掉下来，肉质软糯无比，满满的胶原蛋白入口即化。
招财进宝·芸豆金银蹄营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
招财进宝·芸豆金银蹄的食材2人份
- 金字火腿蹄片200克
- 猪蹄1个
- 芸豆小半碗
- 花椒1小把
- 生姜1块
招财进宝·芸豆金银蹄的做法
1
提前2小时将芸豆用热水泡发
2
猪蹄切块，冷水下锅加入姜片、黄酒焯水。焯水后洗净
3
金字火腿蹄片切成片状
4
将猪蹄块、芸豆、火腿蹄片，加清水大火炖煮半小时
5
半小时后转小火，加入一小把花椒、姜片、葱结，小火慢炖1小时即可
6
出锅啦～
成品图
