摩卡布朗尼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
最近新得了一些金龙鱼的面粉，赶紧动手做了个快速蛋糕尝尝鲜～\n布朗尼属于一个蛋抽用到底，胡乱拌拌就搞定的，零失败快手蛋糕～\n另外加上了咖啡粉，变成了摩卡风味，特别好吃哦！
摩卡布朗尼营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
摩卡布朗尼的食材2人份
- 金龙鱼糕点用小麦粉35克
- 速溶咖啡粉5克
- 巧克力45克
- 细砂糖40克
- 核桃碎30克
- 黄油35克
- 鸡蛋1个
- 盐少许
摩卡布朗尼的做法
1
准备材料
2
将盐、面粉、咖啡粉混合，备用
3
巧克力和黄油小火加热到融化即可
4
鸡蛋加入糖搅拌成蛋液
5
将粉类倒入蛋液中，搅拌均匀
6
将巧克力浆倒入面糊中，搅拌均匀
7
加入核桃碎
8
将面糊倒入铺好油纸的模具中
9
放入170度预热好的烤箱，170度，上下火，18～20分钟
成品图
摩卡布朗尼的烹饪技巧
制作使用的是金龙鱼糕点用小麦粉，此款面粉不易起筋，颗粒细致，用来制作蛋糕非常松软2、糖的用量根据所用的巧克力适当增减，像黑巧克力比较苦就可以多加一点3、面糊制作时搅拌均匀没有颗粒即可，不要过度搅拌