红炆鸡翅
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天这款鸡翅，腌制的时候，加了点儿红酒——谁叫我一不小心开了瓶红酒呢?——调出了红红的颜色;又加了一点儿新鲜的迷迭香——谁叫我的迷迭香长得好没有用武之地呢?再用橙汁和柠檬去腥提味儿——烤出了很不俗的香味儿。于是，美其名曰——红炆鸡翅 。
红炆鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红炆鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8只
- 葡萄酒2大勺
- 橙汁2大勺
- 柠檬汁1大勺
- 酱油1大勺
- 迷迭香1枝
- 姜3片
- 葱5克
- 蜂蜜1大勺
红炆鸡翅的做法
0
主料：鸡翅中6到8只
腌料：红葡萄酒2大勺、橙汁2大勺、柠檬汁1大勺、酱油1大勺、新鲜迷迭香1支、姜片3片、葱段5克
刷面：蜂蜜1大勺
1
鸡翅中洗净，在肉厚的一面斜划两刀，用消毒毛巾或厨房纸吸干水分
2
鸡翅中放进大碗，加入所有腌料，抓拌均匀，多抓一会儿，放在一边，腌制30分钟以上
3
将鸡翅排进烤盘，并刷上一层腌料汁
4
送进预热160度的烤箱，烤大约20分钟至熟
5
烤鸡翅的时候，用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁，拌匀
6
烤制过程中拿出鸡翅，刷面2到3次
成品图
红炆鸡翅的烹饪技巧
没啥需要提示的，烤鸡翅就是简单，腌一腌烤一烤就行啦，至于吃什么味道的要看腌料，喜欢啥就用啥，至于蜂蜜汁刷面，只是为了好看和增加点儿甜味，怕麻烦可以不用
没有新鲜迷迭香，可以用干货