红烧肉
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
记得小时候经常向妈妈要红烧肉吃，长大后便成了难忘的味道。
红烧肉营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧肉的食材2人份
- 五花肉900克
- 盐适量
- 耗油适量
- 白糖适量
- 老抽2调羹
- 生抽适量
- 料酒2调羹
- 蒜3瓣
- 姜片4片
- 八角3颗
- 水适量
红烧肉的做法
1
从市场买回来五花肉，回家清洗两遍
2
五花肉切块
3
切好的五花肉块放炒锅里煸炒
4
五花肉煸炒成金黄色
5
往五花肉锅里放入生抽适量、2调羹老抽
6
放入4片姜片和3瓣被拍扁的蒜
7
锅里放入适量清水，继续烧1分钟
8
倒入高压锅里，高压
9
高压锅里放入适量耗油和2调羹料酒
10
高压锅里放入适量盐、白糖和3颗八角
11
放高压锅里高压20分钟
12
炖好的红烧肉装入容器里即可食用
成品图
