自制照烧鸡腿饭，超简单
- 烧
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
超好吃的照烧鸡腿饭，过年试着在家自己制作，效果很不粗。
自制照烧鸡腿饭，超简单营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
自制照烧鸡腿饭，超简单的食材2人份
- 鸡腿1个
- 胡萝卜半根
- 西兰花一小块
- 姜片少许
- 食盐1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 蚝油（酱汁）2勺
- 酱油（酱汁）2勺
- 料酒（酱汁）1勺
- 蜂蜜（酱汁）40克
- 水小半碗
自制照烧鸡腿饭，超简单的做法
1
鸡腿清洗干净，用剪刀在靠近鸡脚的一端把筋剪断，然后沿着鸡腿骨的方向继续用剪刀沿着鸡骨剪开肉
2
鸡腿肉铺在案板上，用刀背敲打几分钟，放入盆中
3
在鸡腿肉上加入1勺食盐（2克），一勺料酒
4
一勺生抽，少许姜片
5
腌制至少20分钟
6
把胡萝卜切片，厚约0.5厘米，然后用刀在胡萝卜片上切花，
7
西蓝花用刀切小块备用
8
胡萝卜，西蓝花，焯水，2分钟，不要煮的太烂
9
调制料汁，蚝油2勺，酱油2勺，料酒1勺，蜂蜜40克，水：小半碗水
10
锅中少许底油，下鸡腿肉小火煎，煎到两面金黄色
11
下入调制好的料汁，小火熬煮，大火收汁
12
碗中装入煮好的米饭，放上切好的鸡腿肉，胡萝卜，西蓝花装饰
成品图
自制照烧鸡腿饭，超简单的烹饪技巧
西兰花，胡萝卜焯水的时间不要过久