麻婆豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
麻婆豆腐
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 蒜苗适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 泡海椒适量
- 辣椒面适量
- 十三香适量
- 白糖适量
- 鸡粉适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 红油适量
麻婆豆腐的做法
1
锅内热油炒香花椒干辣椒
2
捞出花椒辣椒留底油
3
倒入豆瓣酱泡海椒炒香
4
倒入葱姜蒜翻炒均匀加入盐辣椒面倒入清水
5
倒入豆腐大火烧开倒入准备好的调料
6
分两次勾芡下入蒜苗粒
7
分三次勾芡使豆腐包芡
8
淋入少许红油出锅装盘
成品图
