酸菜猪肉饺子
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
过年吃饺子，是我们的习俗，大家都喜欢什么馅的呢？
酸菜猪肉饺子营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜猪肉饺子的食材2人份
- 酸菜200克
- 猪肉200克
- 面粉500克
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 葱姜15克
- 香油1勺
酸菜猪肉饺子的做法
1
猪肉、酸菜、葱姜准备好，这个酸菜味道也很正
2
猪肉剁成肉馅，放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、香油和食用油
3
用筷子顺着一个方向使劲搅，把肉馅搅上劲，然后再倒入一点花椒水继续搅，这样肉馅吃起来不会发干发柴，会鲜嫩多汁
4
调好的肉馅倒入酸菜，酸菜的量根据自己口味喜欢来添加，我喜欢吃就多放了一些
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把肉馅和酸菜调拌均匀入味，这样酸菜肉馅就调好了
6
和好的面团，醒上30分钟，和面这一步放到开始完成，馅也调好了面也醒好了，取一块面团搓成长条状，切成饺子剂
7
用擀面杖擀成饺子皮，包饺子的面要和得软一些，俗话说，软面饺子硬面汤
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取一个饺子皮，放入一些酸菜猪肉馅，然后包成饺子
9
包好的饺子，我喜欢挤饺子，你呢？
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锅里烧水，水开下饺子，然后等再次开锅之后，打入一碗凉水，再接着煮开，再打一次水，肉馅的饺子一般打两次水便可以了，煮熟捞出便可以吃啦！
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太香了
成品图
