虾仁炒西兰花
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
西兰花的营养价值很高，含有大量的蛋白质，维生素和胡萝卜素等营养物质，但是它影响钙的吸收，不利于人体骨骼的生长发育，所以小朋友吃的时候要特别注意。 西兰花最适合跟虾一起吃，可以补脾和胃，增强人体的免疫力。今天就来一道方便又好吃的虾仁西兰花。
虾仁炒西兰花营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒西兰花的食材2人份
- 西兰花一小颗
- 黑虎虾虾仁100克
- 蒜3瓣
- 食盐3克
- 生抽半勺
- 料酒半勺
虾仁炒西兰花的做法
1
西兰花掰成小朵，去老梗洗净。用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫
2
小锅加水煮开，加少量盐和油，把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右，装盘备用
3
黑虎虾仁解冻、加入生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制待用
4
蒜洗净切碎备用
5
轻奢派炒锅烧热加入橄榄油，油热后加入蒜末煸炒出香味
6
加入腌制好的黑虎虾仁翻炒至变色
7
加入西兰花，拌炒均匀。加适量盐，加入少许焯过西兰花的汤汁，加热收汁
8
美味出锅
成品图
