辫子面包
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
松软美味。
辫子面包营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辫子面包的食材2人份
- 高筋面粉330克
- 牛奶150克
- 鸡蛋1个
- 油25克
- 食盐4克
- 酵母粉6克
- 全蛋液60克
- 糖25克
- 白芝麻少许
辫子面包的做法
1
除高筋面粉酵母外所有材料混合放入桶中，在放入高筋面粉面粉开窝放入酵母
2
一个揉面陈序结束后面团揉至光滑状，发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了
3
分成三份，编成辫子状
4
辫好后醒发一小时
5
撒些芝麻，150度50分钟左右
成品图
辫子面包的烹饪技巧
醒发一定到位