四味披萨
- 烤
- 其它口味
- <90分钟
- 初级入门
上周末囡囡跟朋友们相约外出就餐，孩子们的选择不是K就是M或就是老必家。这次囡的同学说去老必家吃，吃好囡回来一脸的不开心。她说一是披萨的风味不是她喜欢的，二是披萨太小，不够分。好几个人不开心呢。 听我囡一讲，我就知道这小白羊的她又有自己的想法跟意见啦，我就问她了，你想吃什么？吃多少？要不要约同学来家里吃？囡一听我这么问，然后就提意见了，她说最好一个半个，然后要有肉海鲜水量配起来，一个披萨好几个风味的那种。好好好这周咱就走起，我让囡星期六约同学来吃，这几天我先先练练手。 按囡讲得，一披萨多个风味，我就用鱿鱼，鲜虾，牛肉丸，菠萝为主料来配。披萨底我用金龙鱼面包用小麦粉来调配，饼底麦香味好赞呢。朋友们喜欢也可以试一下。我用350克的面粉量可以做四个10寸的披萨。
四味披萨营养建议
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含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四味披萨的食材2人份
- 面包用小麦粉375克
- 水220克
- 白糖20克
- 细盐5克
- 玉米油30克
- 鲜虾鱿鱼1份
- 菠萝1份
- 牛肉丸1份
- 玉米青豆菜椒1份
- 千岛酱适量
- 黑胡椒酱适量
四味披萨的做法
这款披萨的用料 披萨底的用料：金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克。 披萨面的用料：鲜虾，鱿鱼，牛肉丸，菠萝，玉米，青豆，红菜椒，千岛酱，黑胡椒酱
将清水，白糖，细盐，先加入厨师盘里，然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母
厨师机和面二十分钟的样子，再加入玉米油，继续揉至食材完全融合出膜
然后醒发至面团二倍大左右。如图这样子白白胖胖的面团
将面团取出揉排好之后再擀压出圆圆的披萨饼底，在饼面上孔上小孔
然后再将披萨面上的馅料处理好，鲜虾鱿鱼焯熟切丁，牛肉丸切小片，玉米青豆焯制一下，菠萝丁泡细盐水
处理好面上的食材，披萨饼底也醒发的差不多了，刷上个人喜欢的酱汁，我一半用了千岛酱，一半用了黑胡椒酱
然后将食材依次摆放上披萨面上
入烤箱180度烤制30分钟就可以
如图这款料足配料又丰富的四味披萨就完成啦。朋友们喜欢也可以试一一哦，对于面粉的选择，朋友们也可以试一下这款金龙鱼面包用小麦粉，麦香味真是足足的
四味披萨的烹饪技巧
以上这个量可以做四个十寸的披萨