香蕉坚果玛芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这种款的玛芬没有其余液体如牛奶、水的加入，有的只是水果本身的果汁，对于香蕉，果汁很少的有几个要点是值得注意的。
香蕉坚果玛芬营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉坚果玛芬的食材2人份
- 面粉1.5杯
- 香蕉3根
- 鸡蛋1个
- 白糖3/4杯
- 黄油1/3杯
- 泡打粉1茶匙
- 苏打粉1茶匙
- 食盐1/2茶匙
香蕉坚果玛芬的做法
0
a、香蕉 3根，白糖 3/4杯，黄油 1/3杯，鸡蛋 1个
b、面粉 1 1/2杯，泡打粉1茶匙，小苏打1茶匙，盐 1/2茶匙
1
准备原料；将b类原料混合均匀
2
黄油融化，加入a类材料中，搅拌机搅匀；将b类加入a类，继续搅匀
3
将蛋糕糊静置30分钟，即可放入模具烤制，350华氏度，25分钟
成品图
香蕉坚果玛芬的烹饪技巧
面糊做好后，要静置30分钟，这样会让香蕉泥在苏打和泡打粉的作用下释放出更浓的香蕉味
烤制的时候20分钟后就时不时用筷子撮一下，看看里面是否已经熟透，一旦熟透就取出烤箱，不然水分蒸发过多(这款蛋糕没有其余的液体加入)，蛋糕过干