苦菊莜面
- 酱
- 咸鲜味
- 新手尝试
苦菊莜面营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
苦菊莜面的食材2人份
- 苦菊100g
- 莜面200g
- 黄瓜100g
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 芝麻酱适量
- 蒜适量
- 食盐4g
- 鸡精适量
苦菊莜面的做法
1
免煮莜面一包备好
2
放入40度左右的温水中浸泡20分钟至无硬芯
3
苦菊洗净切成段
4
黄瓜擦成丝
5
芝麻酱调成稀糊状
6
蒜拍成蒜泥加入清水调成蒜汁
7
莜面沥干水分放入盆中
8
加入黄瓜丝和苦菊，浇上芝麻酱和蒜汁
9
锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香
10
将油泼在蒜上，调入盐和鸡精，拌匀即可