粉蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”，搜索“tianluo-guniang”即可哦！ 立秋已经一周了，今天也迎来了末伏，俗话说“贴秋膘”，看来距离吃肉党的福利时间也不会远了~ 今天给大家推荐的是一款粉蒸排骨，算是贴膘的肉菜但又不会过于油腻，最最适合现在的时候吃掉啦！
粉蒸排骨营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粉蒸排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 大米30克
- 酱油1勺
- 食盐1勺
- 花椒几个
- 八角2个
- 白扣1个
- 香叶2片
粉蒸排骨的做法
1
肋排切成段，加入适量酱
2
油加入1勺食盐
3
加入1勺砂糖腌制半个小时以上
4
这时候可以开始制作米粉，大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶，用极小的火炒熟
5
晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣，剩下的放入料理机稍微打碎
6
加入腌制好的排骨中，充分拌匀
7
找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨
8
上锅蒸1小时即可，出锅之后可以撒上香葱和辣椒
成品图
