米饭饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
剩米饭新吃法，加2个鸡蛋一搅一拌，平底锅一烙，外焦里嫩，香而不腻，好吃还简单， 尤其大冬天，不用早起， 我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，全家人都爱吃。
米饭饼营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米饭饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 蒜苗适量
- 面粉适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
米饭饼的做法
1
准备食材：米饭我做的是红豆米饭，白米饭也一样哦。蒜苗去掉杂质，淡盐水中浸泡10分钟左右反复清洗干净备用
2
蒜苗切碎，鸡蛋打散，搅拌均匀
3
加入米饭，搅拌均匀
4
加入面粉搅拌均匀，感觉干，可以适量加点水，或者再打入一个鸡蛋。根据个人喜欢的口味加入调味料，我只加了盐和胡椒粉，然后搅拌均匀
5
平底锅薄薄地刷底油，用勺子舀一勺米饭鸡蛋糊倒入锅中，再用勺子将其摊平，一勺一个饼就刚刚好
6
翻面烙熟。注意小火慢慢的烙，怕控制不好也可以选用电饼铛
7
出锅装盘。外焦里软，香而不腻，咸口味，饭菜一锅出，好吃又简单
成品图
