泡椒排骨
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
前几天连续吃了三次泡椒牛蛙，至于【泡椒排骨】去年吃过一次，现在又想尝尝【泡椒排骨】的滋味了。排骨是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，对身体有好处。排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
泡椒排骨营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡椒排骨的食材2人份
- 排骨370克
- 红泡椒150克
- 小米辣泡椒100克
- 姜片10克
- 油2汤勺
- 料酒2汤勺
- 盐0.5勺
- 味精0.5勺
泡椒排骨的做法
1
食材：排骨（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
在锅中加入2汤勺油烧热，下入姜片炝锅
3
随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒
4
接着，加2汤勺料酒
5
加入一些清水煮开，转中小火煮上15分钟
6
然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下继续煮上3分钟
7
最后，加0.5勺盐
8
加0.5勺味精
9
调味翻匀，即成
成品图
泡椒排骨的烹饪技巧
泡椒有咸味，酌情加盐