海带绿豆骨头汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
昨儿回娘家，老妈送猫很多海带，都已经处理好了，回家直接泡发就可以吃，连洗都省了，还是老妈对咱好，只有亲妈才会对自己这样的，相信跟猫有同感的大有人在吧。LG说放点绿豆一起煲个汤，嗯哪，这是个很经典的吃法，有清热解毒的功效，这次改变以往煲糖水的做法，放骨头一起煲汤喝，更是鲜美无比了，老火靓汤，滋润无限
海带绿豆骨头汤营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
海带绿豆骨头汤的食材2人份
- 绿豆50克
- 海带100克
- 猪大骨头300克
- 红萝卜 1根
- 盐适量
海带绿豆骨头汤的做法
1
准备好食材
2
锅内坐水，骨头冷水入锅，焯去血沫
3
海带泡发后，切段或打结
4
红萝卜切滚刀块
5
骨头焯烫好后，再次洗净上面的血沫备用
6
砂锅内坐水，放入骨头，红萝卜，绿豆
7
盖盖，开火，煲滚5分钟，然后转小火煲40分钟
8
此时可以往锅里放入海带结
9
并滴入几滴白醋，继续煲30分钟
10
放入适量的食用盐，可以开吃
成品图
海带绿豆骨头汤的烹饪技巧
往锅内滴几滴白醋是为了软化海带，这样吃起来更软嫩可口哦，同时也可以让骨头里的钙质更好地融入到汤里，便于人体的吸收