萝卜排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材做成的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨750克
- 食盐2茶匙
- 姜1小块
- 白萝卜1根
- 大葱半棵
萝卜排骨汤的做法
1
排骨在清水中浸泡半小时左右、泡出血水、中途换水2次、洗净备好
2
老姜切成片、大葱切成段
3
把排骨放入砂锅中、掺入适量水、下入老姜片、葱段、开大火煮开、转小火慢炖2小时以上
4
水开后用勺子打去浮沫
5
白萝卜去皮切成小块备用
6
待炖煮到1:45分钟左右时、放入萝卜和盐、再炖15分钟即可！
成品图
萝卜排骨汤的烹饪技巧
大火烧开后去浮沫、转小火慢炖！