芦笋炒培根
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
芦笋是一种高贵的蔬菜，是世界十大蔬菜之一。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。此道菜肴，口感清新，健胃润肺，营养丰富，抗癌抗氧化，适合各类人群享用，有助于提高人体的抗病能力。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 正是芦笋上市季节，用培根和芦笋搭在一起味道真是绝，清爽不油腻，芦笋的清爽培根的烟熏搭在一起散发出有人的香味。只是芦笋上市时间短不能四季常吃稍有点遗憾，趁着芦笋上市季节赶紧的做上几回吧。
芦笋炒培根营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋炒培根的食材2人份
- 芦笋300克
- 培根2条
- 葱姜蒜少许
- 盐少许
- 鲜味酱油少许
芦笋炒培根的做法
1
芦笋掰去根部老的部分，能折断的部分都是可食用的了
2
洗净切成斜片
3
在开水锅里汆一下
4
开锅即可捞出放在凉水里
5
培根切成块
6
葱姜蒜分别切成成碎
7
炒锅烧热放油，将葱姜蒜碎放入爆香
8
立即将培根放入翻炒变色
9
将培根放入
10
快速翻拌均匀
11
加入少许的盐翻拌均匀
12
加入少许的鲜味酱油翻炒几下
13
出锅装盘即可
成品图
芦笋炒培根的烹饪技巧
小英子心语：
芦笋价格较股，买的时候一定要注意芦笋老不老，根部发白的地方多就老，能掰折断的地方越少越老，老的芦笋不能吃了和木柴一样哦
培根本身是有咸味的，所以盐的添加要比其他的菜要少才好