生日粉
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
记得小时候农村吃生日酒席的第二天早晨总会有很多剩的菜，就拿来煮粉吃味道特别鲜美，一大群人围着桌子吃别有滋味！我们这都管这叫生日粉！今天在家嘴馋就自己动手满足嘴巴的欲望，上饶米粉就是杠杠好吃
生日粉营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
生日粉的食材2人份
- 上饶米粉500克
- 烟笋50克
- 红椒一个
- 蒜泥少许
- 盐适量
- 味精适量
- 味极鲜适量
- 豆干30克
- 榨菜30克
- 猪肉(里脊)30克
- 黑木耳10克
- 干香菇10克
- 辣椒粉少许
- 葱花儿少许
- 生姜少许
生日粉的做法
1
先前忘记拍照了
2
葱姜蒜切末
3
榨菜、豆干、烟笋以及所有材料都切成丁
4
瘦肉切末，放些料酒味极鲜生粉抓匀
5
锅内少许油放入姜蒜爆香，再入腌好的猪肉炒散
6
再把榨菜、烟笋、豆干、黑木耳、香菇依次倒入锅内炒香，放入一茶勺盐、适量味极鲜
7
注入适量清水煮开（如果有高汤就更好了）
8
汤烧开后再放入米粉，直至煮熟，加入少许味精就可以出锅了
9
装入碗中在面上洒少许葱花
成品图
生日粉的烹饪技巧
这道主食的配菜可以自己自由搭配，不过这几种是本人觉得煮出来味道最好的，当然每个人的爱好都不一样