酸菜炖土豆
- 炖
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
酸菜炖土豆，加一小勺酱料炖出来的酸菜太好吃了，而且不是特别辣，比炖肉都香。
酸菜炖土豆营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜炖土豆的食材2人份
- 酸菜适量
- 土豆1个
- 油适量
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱1小勺
- 五香粉适量
- 葱适量
- 生抽适量
酸菜炖土豆的做法
1
酸菜适量；土豆1个；油适量；盐适量；郫县豆瓣酱适量；五香粉适量；葱适量；生抽适量。 做法及步骤： 酸菜洗净，自家腌制的酸菜，无任何添加剂，吃得也放心。我掰下来大约5片，然后反复冲洗干净，切丝后再冲洗一遍攥掉水分
2
土豆1个，去皮洗净切条，不要切得太细，太细口感不好。土豆和酸菜一起炖，土豆的外皮不会很面，所以切条口感好，外脆里面，特好吃
3
炒锅加入适量的油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，爆香五香粉和葱花，下入酸菜翻炒，酸菜要炒透，炒到没有水分
4
再下入土豆条翻炒，因为今天没有肉，土豆条也要炒一下
5
加入适量的水，大火烧开，中火炖熟，可以放心的炖，土豆条不会被炖碎，而是还有脆爽的口感
6
大火收汁，加入盐、少许生抽调味。汤汁不要全部收掉，泡饭特好吃。出锅
成品图
