四季豆炒腊肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
孩子奶奶从老家带来的腊肉，保存得很好，一点没坏，这是最后的一小块了，孩子很喜欢吃，特别是腊瘦肉，吃起来干干的香香的，还是自家粮食养大的猪的肉好吃些，她们那边的腊肉是腌过以后，清洗干净再晾干的，吃的时候只要泡一下，也很容易清洗，腊肉和很多的蔬菜都很搭配，蔬菜能缓解腊肉的咸度和油腻，菜能吸收腊香味，是一道非常香的下饭菜。
四季豆炒腊肉营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四季豆炒腊肉的食材2人份
- 四季豆400克
- 腊肉200克
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 糖半勺
- 鸡精半勺
四季豆炒腊肉的做法
1
准备好四季豆
2
四季豆折段
3
准备好腊肉煮熟
4
四季豆清洗干净
5
腊肉切片
6
锅烧热，放入腊肉
7
加料酒，姜和蒜，爆炒出油
8
加入四季豆
9
加点糖
10
加点鸡精调味炒熟
11
装盘
成品图
四季豆炒腊肉的烹饪技巧
腊肉比较干和咸，得提前泡一下，再用热水清洗干净
腊肉有咸度了，配菜不需要加盐了