火腿蟹味菇炖白菜
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
火腿蟹味菇炖白菜营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
火腿蟹味菇炖白菜的食材2人份
- 白菜300克
- 蟹味菇100克
- 胡萝卜50克
- 油0.5勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
火腿蟹味菇炖白菜的做法
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准备原材料白菜、火腿、蟹味菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜
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锅中烧开水放入摘好洗净的蟹味菇焯水2分钟即可捞出
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捞出的蟹味菇直接放入冷水中过凉后沥干水份备用
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火腿切成斜刀片
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白菜片成大片这样口感好
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锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香
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放入火腿片大火快速翻炒
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放入白菜片炒出水份
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放入蟹味菇翻炒均匀
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放入胡萝卜翻炒片刻添加适量清水大火炖起来
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放入盐和味精调味均匀炖至汤汁不多时撒上香菜葱花提鲜即可出锅享用
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营养丰富的火腿蟹味菇炖白菜装入盘中就大功告成了
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搭配一碗米饭和茄盒就是香到爆噢
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这这道美味佳肴营养丰富做起来又方便快捷
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好丰盛的一餐哦这就是对自己最好的犒劳
成品图
火腿蟹味菇炖白菜的烹饪技巧
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病