麻辣小龙虾麻辣诱惑
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 新手尝试
麻辣小龙虾这种麻辣诱惑是很多喜欢麻辣味吃货们无法抗拒的，小编是非常喜欢的。小龙虾据说不是虾，但这种鲜美远远超过虾的美味。喜欢麻辣小龙虾的亲们，让我们一起煮宰这种诱惑吧。
麻辣小龙虾麻辣诱惑营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣小龙虾麻辣诱惑的食材2人份
- 小龙虾1千克
- 大葱一棵
- 鸡精适量
- 植物油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 生姜一块
- 干辣椒30-50个
- 麻椒10克
- 大蒜一头
- 白糖3勺
- 郫县豆瓣酱3勺
- 料酒3勺
- 生抽3勺
麻辣小龙虾麻辣诱惑的做法
1
鲜活小龙虾2斤。清水侵泡1-2小时
2
用干净毛刷或者新牙刷，认真刷洗小龙虾腹部，然后扭扭尾巴拽出虾肠，剪刀剪掉虾须
3
干辣椒，麻椒，香叶，大料，备用。麻辣小龙虾一定要够麻够辣呦，嘻嘻。根据个人口味适当放麻椒，干辣椒
4
葱切段，蒜切片，姜切大片。备用
5
锅中放比炒菜适当多的油，烧热下葱姜蒜，干辣椒，麻椒，爆香，放糖3勺、料酒3勺、生抽3勺、郫县豆瓣酱3勺、香叶3片、大料2个、鸡精适量、蚝油适量（根据个人口味调料适当放就行）然后下收拾干净的小龙虾翻炒均匀
6
然后加清水适当盖过小龙虾。盖过大火烧开，改小火煮10分钟，在关火焖5分钟。（有助入味）
7
然后出锅捞出小龙虾拼盘。汤汁适当浇一勺就行
8
炎炎夏日来一杯冰镇啤酒，吃一口超级麻辣的小龙虾。哇！不说了，忍不住了，我先干一杯
成品图
麻辣小龙虾麻辣诱惑的烹饪技巧
清洗下龙虾时一定要掐住龙虾的头，不要被夹到，夹到可就惨了。其实这道菜非常简单，自己到水产市场能买到非常鲜活的小龙虾，做出来的味道绝对不比饭店的差，而且成本低的很多呦，亲们都试试吧