蒜香海带丝
- 拌
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
蒜香海带丝营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香海带丝的食材2人份
- 海带丝300克
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜2瓣
- 姜1小块
- 盐1小勺
- 糖1茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 辣椒油1小勺
- 香油1汤匙
- 香醋1汤匙
蒜香海带丝的做法
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准备所需材料
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海带丝洗净，切成三段
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红辣椒洗净切成丝
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锅内加入清水烧开，放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟
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然后捞起
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过凉水冲洗一下
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捞起沥干水份
8
蒜和姜拍扁，用擀面杖砸成蒜蓉
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将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中
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再将它调匀
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最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可
成品图
蒜香海带丝的烹饪技巧
海带丝加了辣椒油有点辣，如果不吃辣的朋友可以不加
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品