家常版“爆炒猪心”
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
当地人做月子时喜欢吃这道菜“爆炒猪心”由于每个地方的做法大同小异，这个只是按当地人的做法来制作的
家常版“爆炒猪心”营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常版“爆炒猪心”的食材2人份
- 猪心1个
- 姜半个
- 小米辣1个
- 盐少许
- 酱油少许
- 调味汁少许
家常版“爆炒猪心”的做法
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食材准备好：猪心，姜，小米辣
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猪心清洗干净
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切成薄片
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再放入水中反复冲洗出多余的血水
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沥干水份放入碗中
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加适量的料酒
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两片姜
8
搅拌均匀腌制一会儿，姜，小米切好备用
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油锅加热，姜，辣椒煸香
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配料煸香后放入猪心翻炒
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加少许盐
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少许的酱油
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少许的调味汁
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翻炒均匀入味了即可
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非常下饭的一道菜