鲍鱼炖蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
远离海边的人想吃点新鲜海鲜好难啊，只能把鲍鱼买回来冷冻，好在解冻后鲜味不减。 儿子喜欢吃鲍鱼粥，老公早上不爱吃粥，就给他炖个鲍鱼蛋，又鲜又嫩。
鲍鱼炖蛋营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲍鱼炖蛋的食材2人份
- 鲍鱼1个
- 鸡蛋2个
- 水220克
- 豆油适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
鲍鱼炖蛋的做法
1
冰冻的鲍鱼取出来解冻，挖出肉，洗净（用手使劲掉黑边边），切丝儿
2
取一个碗，打入鸡蛋，放入鲍鱼丝
3
拌匀
4
放入水，盐拌匀
5
放入葱花
6
放入豆油或香油
7
水烧开后，把蛋碗放上去蒸约10分钟，蛋液凝固即可取出
8
浇上蒸鱼豉油即可享用
成品图
