酸奶火腿花式面包卷
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
面包和火腿，是最经典的搭配呢，两个普通的食材，可以营造出百般造型，深得孩子们的喜欢哦！
酸奶火腿花式面包卷营养建议
-
含糖量 27.58克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酸奶火腿花式面包卷的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 鸡蛋1个
- 酸奶160克
- 火腿1根
- 黄油20克
- 盐3克
- 糖30克
酸奶火腿花式面包卷的做法
1
后油法揉好面团，发酵好后，排气
2
把排气地面团分割成几份后，用擀面杖擀成长条
3
包裹起来
4
用锋利的小刀切成底下相连接的片状
5
一个个打开，顺势卷起来
6
放在温暖的地方二发
7
二发好后，刷上油
8
放入烤箱，180度烤12分钟即可出炉
成品图
酸奶火腿花式面包卷的烹饪技巧
分成片状的时候，小刀一定要锋利，不要有拉扯状
切割时注意手法要轻，下面不要切断