土豆烧牛肉
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
新土豆刚上市，营养美味，土豆有＂地下苹果＂之称，土豆烧牛肉是一道不错的菜
土豆烧牛肉营养建议
-
含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
土豆烧牛肉的食材2人份
- 牛肉一小块
- 老抽少许
- 糖少许
- 黄酒少许
- 生姜2片
- 老干妈辣酱适量
土豆烧牛肉的做法
1
土豆去皮，一小块牛肉备用
2
土豆牛肉切块
3
锅烧热生姜葱下油锅翻炒，老抽糖黄酒放入锅中翻炒几下，老干妈辣酱加入将锅烧开调至中小火，将汤汁烧浓一些
4
加入土豆大火烧开
5
翻炒均匀调至中小火，直至土豆烧烂，大火收汁，撒上蒜末，加些盐，鸡精翻炒均匀
6
装盘即可
7
临起锅撒上蒜花
成品图
土豆烧牛肉的烹饪技巧
如果买来的牛肉不烂中途用小火烧时候长一些直至牛肉熟了为止