味增冬瓜鸡丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这款汤做法简单，主要是用味增酱调味，用料是水汆鸡肉丸子，冬瓜，裙带菜，配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质，所以总体上吃起来是没有负担的，当做宵夜也不用担心发胖。
味增冬瓜鸡丸汤营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
味增冬瓜鸡丸汤的食材2人份
- 鸡肉丸150克
- 冬瓜200克
- 裙带菜10克
- 油面筋10个
- 味增酱2勺
- 葱姜适量
味增冬瓜鸡丸汤的做法
1
自己提前做好的水汆鸡肉丸子
2
冬瓜切滚刀块
3
裙带菜泡发
4
油面筋切两半便于煮软
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味增酱加水泄开
6
锅里放油炒香葱姜
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放入冬瓜炒一会儿
8
放入味增酱炒出酱香味
9
和冬瓜一起炒出酱色
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加开入煮开，放入鸡肉丸子，油面筋和裙带菜
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大火煮开转小火煮10分钟左右
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食材都煮软就可以享用啦
成品图
味增冬瓜鸡丸汤的烹饪技巧
味增酱咸味和鲜味都够了，不用其它调味料了