快手炝花菜
- 炝
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
美味简单家常菜，小白也能做起来～
快手炝花菜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
快手炝花菜的食材2人份
- 菜花小半颗
- 青椒1个
- 辣椒油1勺
- 干辣椒2个
- 蒜瓣1个
- 酱油1勺
- 食用盐适量
- 味精适量
快手炝花菜的做法
1
花菜切小颗，加少许盐泡洗10分钟
2
烧开水，洗干净的花菜焯水3分钟捞起
3
蒜瓣拍碎，干辣椒切段，青椒切小片备用
4
油锅烧热，下蒜瓣辣椒，加一勺辣椒油（可用老干妈代替）煸香
5
倒入花菜青椒翻炒，加一勺酱油适量盐味精即可起锅装盘
快手炝花菜的烹饪技巧
花菜焯水不要太久，花菜太烂就失去了爽脆口感