油盐饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我家吃面食比较少，也是不太会做的原因，有时候也是心血来潮的时候才会做一次。这次的油盐饼做得不太好，层次不够分明，倒是挺香的。
油盐饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油盐饼的食材2人份
- 面粉300克
- 食用油1小勺
- 盐1小勺
- 温水适量
油盐饼的做法
1
面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水
2
然后拌成絮状
3
再和成面团
4
盖上湿布饧30分钟以上
5
将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个
6
用擀面杖擀成大片
7
刷上一层油
8
撒上少许盐，再撒上少许干面粉
9
然后卷起来
10
再卷到一块压扁
11
然后擀成大片，放一边饧10分钟
12
锅内加入少许油烧热
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放入锅中，盖上盖子焖3分钟
14
然后翻面再烙另一面
15
做好了出锅
成品图
油盐饼的烹饪技巧
盐和面粉撒得均匀一点，这样就不会有的地方没味，有的太咸了