诗文 | 烤鸭烧茄子 |
释义 |
![]() 烤鸭烧茄子
烤鸭烧茄子营养建议
烤鸭烧茄子的食材2人份
烤鸭烧茄子的做法
1
![]() 紫长茄子洗净、切滚刀块
2
![]() 切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分
3
![]() 烤鸭腿剁小块
4
![]() 青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用
5
![]() 锅中不放油,倒入茄子干煸
6
![]() 煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用
7
![]() 锅中油热,爆香洋葱、蒜粒
8
![]() 倒入茄子,炒匀
9
![]() 倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟
10
![]() 倒入青红椒,炒至断生;调好味即可盛起 |
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