栗子炒鸡
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
非常简单的一道菜，不需要很多复杂的调料，有养胃健脾，补肾强筋之功效。
栗子炒鸡营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
栗子炒鸡的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 栗子仁（熟）100克
- 姜1小块
- 淀粉3小勺
- 白砂糖1/2小勺
- 植物油2大勺
- 食盐1小勺
- 香醋2小勺
- 味精少许
栗子炒鸡的做法
1
鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用
2
起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅
3
放入鸡肉，炒至变色，再加入栗子翻炒
4
加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟
5
加入味精，盛出即可食用