扇贝炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
扇贝炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
扇贝炒鸡蛋的食材2人份
- 扇贝200克
- 鸡蛋4个
- 胡萝卜30克
- 韭菜30克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
扇贝炒鸡蛋的做法
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鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍去除泥沙和杂质
2
洗净的扇贝沥干水份放入蒸锅中添加少许清水大火煮六分钟
3
煮好的扇贝都张开了大嘴满屋飘着鲜味
4
扇贝的肉肉取出放在原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份
5
鸡蛋打散放入扇贝肉肉拌匀
6
锅中倒入底油加热再倒入蛋液和扇贝肉肉
7
火不要太急防止鸡蛋炒糊
8
鸡丁炒至微微定型后放入胡萝卜一起翻炒
9
放入韭菜改中小火翻炒均匀
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最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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美味的扇贝炒鸡蛋装入盘中搭配小馒头和大梁骨一起吃超级棒
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扇贝炒鸡蛋营养丰富又好吃
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扇贝入口鲜嫩混搭香浓的鸡蛋真是超级完美
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水果和酸奶是每天必须要摄取的营养哦
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每天为家人做不重样的营养健康的早餐是我最开心的事情
成品图
扇贝炒鸡蛋的烹饪技巧
扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。