木瓜银耳羹
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之美誉，具有开胃健脾、清热解毒、滋阴润肺、通乳、降压、美容养颜作用。其汤色晶莹剔透，做法简单又营养
木瓜银耳羹营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜银耳羹的食材2人份
- 木瓜半个
- 银耳一朵
- 红枣八颗
- 黄冰糖适量
- 枸杞适量
木瓜银耳羹的做法
1
银耳提前泡发
2
去除根蒂，把银耳撕成小朵，然后用清水洗干净
3
将银耳倒入锅中，放入红枣
4
倒入适量清水，按豆/蹄筋功能键
5
木瓜洗干净，削皮去籽去瓤，切成小块
6
待银耳煮至粘稠放入木瓜继续炖煮二十分钟
7
加入黄冰糖
8
再放入枸杞，煮至冰糖融化即可
成品图
木瓜银耳羹的烹饪技巧
银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛斑的功效；银耳能提高肝脏解毒能力；增强人体的免疫力；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果