芦笋虾球
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
芦笋享有蔬菜之王的美称。可以提高身体免疫力。这道炒芦笋用的是新鲜剥壳的虾仁，配上脆嫩的芦笋，非常好吃。
芦笋虾球营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋虾球的食材2人份
- 芦笋1把
- 鲜虾16只
- 料酒1小匙
- 胡椒粉1/2小匙
- 淀粉1小匙
- 蒜2瓣
- 姜1块
- 红椒1个
- 盐适量
- 油适量
芦笋虾球的做法
1
鲜虾开背去虾线，剥取虾肉。用料酒胡椒粉盐和干淀粉抓匀腌制一下
2
芦笋去老根和老皮洗净
3
切成喜欢的形状
4
放入沸水中焯一下，捞出过凉沥干
5
姜蒜红椒切碎
6
锅中热油，加入姜蒜炒香
7
加入虾炒变色
8
放入芦笋红椒，加盐，翻炒一会即可出锅
成品图
芦笋虾球的烹饪技巧
芦笋焯水吃起来更脆嫩入味