西兰花洋葱牛仔骨
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
有时候做菜，没有特别的准备，打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐，家庭版，随意轻松~
西兰花洋葱牛仔骨营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花洋葱牛仔骨的食材2人份
- 牛排1块
- 西兰花1棵
- 洋葱半个
- 盐3克
- 油适量
- 鸡粉少许
- 蚝油1汤匙
- 酱油1汤匙
西兰花洋葱牛仔骨的做法
1
备好牛排、西兰花、洋葱，西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻，烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟
2
洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块，热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻，调入少许盐翻炒均匀
3
洋葱盛起碗中，原锅中火煎牛仔骨，焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口
4
牛仔骨煎至8成熟，调入酱油、蚝油、鸡粉，倒入洋葱拌匀
5
倒入西兰花，端起平底锅抛匀食材即可
成品图
西兰花洋葱牛仔骨的烹饪技巧
食尚小贴士：西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药，捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿，吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料，有中餐的味道，中西合璧