红烧芋头
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
家常做法
红烧芋头营养建议
-
含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧芋头的食材2人份
- 芋头4个
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 鸡精1勺
- 食盐适量
- 食用油适量
- 香葱1颗
红烧芋头的做法
1
芋头洗净，去皮
2
切滚刀块
3
葱白切段，葱叶切末
4
锅里倒入适量的水，放入芋头
5
煮至八成熟，盛出备用
6
锅里倒入适量的油，加入白糖
7
小火炒糖色
8
倒入芋头快速翻炒均匀，让其均匀的裹上糖色
9
倒入漫过芋头的水，中火炖，加入生抽
10
加入蚝油，鸡精和食盐调味
11
放入葱段
12
待汤汁浓稠后，转大火收汁
13
盛入盘中，撒上葱花，即可
成品图
