角瓜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
角瓜炒蛋\n角瓜也叫西葫芦，生瓜，是一种非常常见的菜瓜，它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，用角瓜炒蛋，可以可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症
角瓜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
角瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 西葫芦1个
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 葱花儿适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 味精少许
角瓜炒鸡蛋的做法
1
准备好要用的材料
2
角瓜从中间切开挖去中间的芯
3
角瓜切片
4
葱花儿切好备用
5
鸡蛋打散备用
6
起锅烧油，油热下鸡蛋，炒熟至金黄，出锅备用
7
油热葱花炒出香味儿
8
角瓜下锅，炒软八成熟以后加入炒好的鸡蛋
9
加适量的盐、味精、蚝油、少许葱花儿，翻炒均匀后出锅
成品图
