王一回锅肉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
爱吃肥肉，但是又不想吃腻，这个口味很好！
王一回锅肉营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
王一回锅肉的食材2人份
- 三层五花肉250克
- 黑木耳10克
- 青蒜苗3个
- 柿子椒3个
- 大蒜4颗
- 红皮洋葱1个
- 大葱1个
- 嫩姜1个
- 郫县豆瓣酱1勺
- 花椒5颗
- 精盐少许
王一回锅肉的做法
1
蒜苗切菱形刀，木耳水发切一刀，菜椒切三角片，葱切丝，蒜切片，洋葱切片！
2
肉凉水下锅，放葱姜蒜花椒，水开后煮5-10分钟！捞出冲凉！
3
煮好的肉切薄片
4
锅放少许油，把肉片放进去，煎至出油，微焦，沥出；锅内留煎出的油，放一勺豆瓣酱，翻炒，放葱姜蒜，出香后放菜椒，炒过的肉片，蒜苗木耳等依次放进去！翻炒几分钟至菜椒变软后出锅！