绿皮西葫芦果仁松饼
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
很早就想做这款咸味的蛋糕，蛋糕的材料除了要有蔬菜——绿皮的西葫芦 ，还有研碎的奶酪，切成丁的咸肉，坚果核桃仁，再加入鸡蛋和酸奶。
绿皮西葫芦果仁松饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿皮西葫芦果仁松饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 泡打粉1茶匙
- 苏打粉1/2茶匙
- 核桃(鲜)30克
- 鸡蛋2个
- 酸奶250毫升
- 西葫芦200克
- 奶酪50克
- 黑胡椒适量
- 玉米油4汤匙
绿皮西葫芦果仁松饼的做法
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可做12个玛芬纸杯，我用了一个蛋糕模
A 低筋粉200克，泡打粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，核桃仁30克（还可以再多），碎奶酪50克，盐4克，黑胡椒碎适量
B 鸡蛋2个，原味酸奶250ML，玉米油4汤匙（橄榄油更好）
C 绿皮西葫芦200克（擦丝，用盐腌片刻挤去水，也可以加一部分胡萝卜丝）腊肉适量切碎（也可以用培根4大片煎过后切丝）
1
干的材料A，放在一个大碗里拌匀
2
液体材料B，鸡蛋打散，加入酸奶和玉米油搅拌均匀液体材料
3
把拌匀的液体材料倒入混合好的面粉材料中，用刮刀切拌，均匀成糊
4
腊肉碎，西葫芦丝放入面糊中拌匀，倒入蛋糕模中或纸杯中
5
预热烤箱180度，纸杯烤15-20分钟，我用了蛋糕模，烤了50分钟
成品图
