韩国大酱汤
- 炖
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
给麻麻做了韩国拌饭，当然要配上香浓的大酱汤啦
韩国大酱汤营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韩国大酱汤的食材2人份
- 大葱一根
- 香菇5朵
- 西葫芦半颗
- 豆芽适量
- 五花肉一块
- 卤豆腐一块
- 大酱一包
- 淀粉一勺
- 盐半勺
- 高汤三碗
- 蒜2颗
韩国大酱汤的做法
1
洗干净西葫芦，大葱
2
泡发香菇
3
五花肉洗净，切片
4
放入半勺盐和一勺淀粉抓匀
5
大葱切段
6
大蒜拍碎
7
卤豆腐切块
8
起锅倒入高汤，放入香菇与大蒜煮开
9
放入大葱煮5min
10
倒入整包大酱煮开
11
放入五花肉煮一会后关小火炖6min
12
倒入豆芽与西葫芦煮2min
13
最后放入卤豆腐煮1min关火
成品图
韩国大酱汤的烹饪技巧
重口味可在出锅后撒上一点胡椒粉或辣椒酱