鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
蒸菜属于湘菜，加上虾仁和榨菜，鲜香美味
鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐的食材2人份
- 肉沫200克
- 虾仁10个
- 内酯豆腐1盒
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱花适量
- 高汤适量
- 榨菜适量
鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐的做法
1
盒装内酯豆腐
2
豆腐切块放入蒸盘里。
3
食材大集合
4
榨菜洗净，切碎，放在豆腐上
5
虾仁挑去虾肠洗净，切段，沥水。放入料酒，少许盐腌制一会。
6
锅烧热，放油，
7
倒入肉沫
8
划散，炒至变色，放入料酒，蒸鱼豉油，适量盐翻炒，倒入少许高汤拌匀。
9
把肉沫连汤倒在豆腐上
10
把虾仁分散放上去
11
蒸锅水烧开，放入装豆腐的盘子，大火蒸10分钟。
12
开锅撒入葱花，虚蒸1分钟即可。吃的时候用勺子稍微翻拌一下。
成品图
