蕃茄炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
最家常的菜
蕃茄炒蛋营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蕃茄炒蛋的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 盐少许
- 糖3克
- 生粉适量
蕃茄炒蛋的做法
1
锅烧开水放蕃茄焯至破皮捞起冲凉水去皮，切块待用
2
蛋打散，第一次烧锅多点油烧热倒出，锅留底油，这样滑蛋不粘锅
3
小火倒入鸡蛋转锅滑至段生倒出待用
4
锅上油大火倒入蕃茄翻炒逼出茄汁，倒入鸡蛋翻炒均匀加少许水调味烧开用少许生粉水打欠装盘即可
5
打过欠的蕃茄炒蛋上盘效果会更好！味道也是一样的好
成品图
蕃茄炒蛋的烹饪技巧
别看简单的一道家常菜想做好也不是件容易的事情！